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宮澤まさひでRayLine & Co.プレスMarvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine&Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。www.rayline-co.com

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine&Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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つけめんにするか迷ったけど

2008.09.04

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塩ラーメンをチョイスしてみた先は、
先日のブログでもご紹介させていただいた高田馬場のべんてん
ちなみに、この日はなんとかシャッターから6人目にギリ到着。
30度を越える炎天下の下、待つこと1時間くらいでしょうか、
のれんが掲げられみな暗黙の了解で店内に入り注文、例の如く水は常温。
そして、出てきたのが下の塩ラーメン、¥850-。



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やばいうまい。
麺がスープをよく絡ませてくる。
スープにパンチがあるというか重厚感?みたいなのがある。
トッピングはどうだ、チャーシュー、メンマ、どいつもこいつも麺とスープの
バランスを壊すことなくうまく調和している。
世の中の万物において一番大切なのはバランスだ。
そう思わせてくれる塩ラーメン。
ヤバイな、コレは確実に通うことになりそうdeath。






※ひしくん、来週行く?

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