KABOちゃん しもふり中華そば - まさひdiary.（宮澤まさひで）

蔦を後にして、駒込方面へ向かって歩きます。
30分弱ほどで、しもふり商店街入口にあるKABOちゃんに到着。
こちらのお店は、今年1月にフリークの方がオープンしたお店です。宿題店となっておりますようやくの訪麺となりました。
待ち無く入店し、しもふり中華そばを固麺でオーダー。前金制なのでその場でお金を払って待つこと3分ほどで着丼です。


しもふり中華そば ￥700-
中華そばという名詞がたりぴつで好感が持てるビジュアルですね。
動物系と魚介系をバランスよく仕上げたスープ、醤油の素朴な味わいでホッとするな～。
細ストレート麺は程よいコシと香りの香りで、スープとよく合ってて美味です、ちなみに、この麺は凪から仕入れているそうな。
デフォで、チャーシューが3枚、メンマ、白ネギと万ネギ、海苔がトッピングされてます。
チャーシューはジューシーで、噛む程に肉の旨味が溢れてきます。メンマはやや甘めの味付けが特徴的ですね。
素朴な感じが商店街の雰囲気にも合っていて、ニコニコしながら美味しくいただきました。
スープまでは完食できませんでしたが（後ろ髪引かれる思い）
大変おいしゅうございました。

カボちゃん
北区西ケ原1-54-1
電話番号 非公開