まさひdiary. tag:www.houyhnhnm.jp,2009-10-13:/blog/miyazawa//49 2010-03-11T13:10:54Z 宮澤まさひで How Natural? Press How Natural?、Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。 Movable Type 4.261 中華蕎麦ぷかぷか　味玉塩つけめん tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15923 2010-03-11T13:18:18Z 2010-03-11T13:10:54Z まさかの2連ちゃんで、中華蕎麦ぷかぷかへ。 17時まで営業なので、時間が不規則な... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ まさかの2連ちゃんで、中華蕎麦ぷかぷかへ。
17時まで営業なので、時間が不規則な我々のような人間にとっては
非常に使い勝手がいいですね。



味玉塩つけめん \900
相変わらずビジュアルが美しい。
かなりコシ強めのつるつるしたキレイな麺。
小麦の芳しい香りが食欲をそそります。
スープはラーメンのそれを凝縮した感じで、
これこれ、これぞ塩だよね！って感じ。
『おいしい塩ラーメンor塩つけ麺を食べてみたい』
という方にはおススメです。

ちなみに、他におススメ塩ラーメンは
くじら軒・・・塩バラそばを食べた時は鳥肌が立ちました。
ひるがお・・・塩つけ麺絶品、東京駅の地下で食べられます。
ぜんや・・・新座にある名店、ひさしぶりに遠征したい。
まぁ、余談ですが。

話を元に戻しましょう。。
トッピングのチャーシュー、相変わらず美味。歯不要。
メンマがラーメンのトッピングとは大きく変わっており、
細くて小さくなってました。
麺をすくい上げた時により絡みやすいように考えられてます。
あっさりした上品なんだけど印象に残る味で、食べやすい。
女性のお客様が多いのも頷けますね。

当然完食。
スープ割がとてもおいしくグビグビ飲んでしまいました。
あー、明日も行かないように注意せねば。

「2日連続で、スープまで完食、塩分取り過ぎには十分注意してください」
とは、2周年を迎える彼の弁。
誠におめでとうございます。

]]> 中華蕎麦 ぷかぷか　味玉塩らーめん tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15896 2010-03-10T12:15:33Z 2010-03-10T11:48:39Z 行こう行こうと言っていたST竹崎先輩とのランチがようやく実現。 中目黒だったら迷... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 行こう行こうと言っていたST竹崎先輩とのランチがようやく実現。
中目黒だったら迷わず一押し！中華蕎麦ぷかぷかへアテンドさせていただく。
puka01.jpg

味玉塩らーめん　￥850-
相変わらず丁寧な仕事っぷりと美しいビジュアル。
スープを一口すすると、タレの主張を強く感じ、その後にふくよかな魚出汁の香りが
押し寄せてくる。自分にとって至福のひと時。
細めのつるつるした麺とも相性がよく、箸が止まらない。
トッピングのチャーシューは歯が不要なほど柔らかいので
取扱いには注意が必要、こりゃまた絶品！
メンマも味が程よく染み込んでおり美味。
あー、おいしかった。
バランスのとれた素晴らしい一杯。

ものっすごい勢いで食べ進み当然完食。

「ぷかぷかという名前の由来は券売機の上を見ればわかると思います」
とは、彼の弁。
なるほど、そういう事だったんですね。
皆さんも是非！

中華蕎麦ぷかぷか
目黒区上目黒2-6-9 ニューハイム中目黒1F
03-3792-5211
※営業時間が11:00〜17:00 と短いのと、スープに納得がいかないと
お店を開けないので、来店前に要確認！
その後はRay's Storeへ！


]]> せたが屋この日も裏切らない。 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15827 2010-03-08T13:06:59Z 2010-03-08T12:53:00Z 金曜日、HOLE@代官山コンバインカフェへお越しいただきました皆様 どうもありが... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 金曜日、HOLE@代官山コンバインカフェへお越しいただきました皆様
どうもありがとうございました。
当日の様子はこちらから覗く事が出来ます。

次回もあればあるので、また宜しくお願いいたします。

先日、久しぶりに環七の名店せたが屋へ。
わんたんつけ麺温盛をチョイス。



わんたんつけ麺（温盛）　￥950-
やはり、せたが屋は裏切らない。
幅広の加水高めの麺、魚介出汁の効いたスープ、安定感抜群です。
多くは語る必要はないでしょう。
わんたんはぷりぷりの海老が口の中で踊る踊る。
アツアツのうちにハフハフほうばるのが礼儀ですね。
深夜まで営業してるし、駐車場はできたしますます利用する機会が増えそうです。

「夜型の我々クリエーターにとって
環状七号線を支える天下の台所と言っても過言ではないですね。」
とは、彼の弁。
ぼくもその通りだと思います。

]]> アナたの知らない世界 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15767 2010-03-05T05:54:31Z 2010-03-05T07:02:40Z 今日23時†代官山のコンバインカフェにて イベントやりま‾す。 Door/fre... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 今日23時～代官山のコンバインカフェにて
イベントやりま~す。

Door/freeなんで、仕事帰りにBEER一杯ひっかっけるだけでもよし、
2件目、3件目として顔出すもよし
はたまた、気になるあの子を連れてくるもよし、
はたまた、気になるあの子を見つけるもよし。

ゆる～い感じでやってるんで
ゆる～い感じで遊びに来てくれたら幸いです。

以下詳細です。


HOLE - ANA -　Launch　party

2010/3/5(fri) 23:00～

@ 代官山 combine

Door / free

All the members are the leading role.

You are the one, too

Supecial Guest

東方力丸　from 下北沢

DJ

TIMO [LAB./TOKYO GALAXY/SHIPS]

RYOTA YAMADA [GENUINE STYLIST]

COMASA [STYLIST]

HIDAKA MASAYUKI [BEAMS]

YASUHARU IMAI [STYLIST/Cluster/Heike]


こちらの後は自然な流れでコンバインへ。

皆さん乾杯できるを楽しみにしてます！

]]> 3月5日金曜日　レセプションのお誘い tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15765 2010-03-04T11:17:57Z 2010-03-04T11:13:26Z ３月８日（月）、ラ・フェンテ代官山の１階に、グランドオープンするSedona は... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ ３月８日（月）、ラ・フェンテ代官山の１階に、グランドオープンするSedona
は、カフェ併設のシェアショップです。

100坪の奥半分をカフェスペース、手前半分をアパレルスペースに当て、
アパレルスペースは、メーカーを中心にスペースシェアする新しいスタイルです。

下記日程で、オープニングレセプションを予定しております。
お忙しい折とは存じますが、皆様の御越しをスタッフ一同お待ちしております。

New Open!"Sedona"ガラパーティのご案内

【日 時】２０１０年３月５日（金）１９：００ ～ 深 夜

【会 場】Sedona（セドナ）東京都渋谷区猿楽町１１－１ ラ・フェンテ代官山1F
→La Fuenteの地図はこちら　
http://www.lafuente-daikanyama.com/access/index.html

※当日は、ご都合のよろしいお時間にご自由にお越し下さい。
（フード・ドリンクは十分ご用意しておりますが、なくなり次第終了とさせてい
ただきます。予めご了承下さい。）

INVITATION.jpg

皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。

]]> つけめん ちっちょ極　ホルモンつけ麺 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15619 2010-02-27T09:34:32Z 2010-02-27T08:55:43Z 何度かチャレンジしたが、スープ切れだったりで克服できなかった課題店の ちっちょ極... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 何度かチャレンジしたが、スープ切れだったりで克服できなかった課題店の
ちっちょ極にようやく行く事が出来ました。
ちっちょ極みとは高知の有名店で、ここ渋谷のお店が初東京進出らしいです。
ご当地ラーメンの勢いを感じますね。

12時着で店内満席、前4名後2名。10分後に入店。
一押しのホルモンつけ麺をチョイス。
RIMG7660.JPG


ホルモンつけ麺（温盛）　￥800-
普通盛りで麺は250gくらいですかね。
芳しい小麦の芳醇な香りは菱田豊な大地に思わずありがとうと言いたくなる。
地元高知から取り寄せたという特注のかつお節を使ったつけ汁は、
濃厚で麺とよく絡みあい、口の中で麺が踊りだします。
デフォのホルモンは柔らかくてぶりぶり。甘くてうまい。
つけ麺にホルモン、新しい組合せ！気に入った！
こりゃ、完全にくせになるな。

スープ割にあおさのりが入る！香り高くてうまし！
うれしいサービス！気に入った！

この後食べたデザートの杏仁プリンもうまし。（写真はピンが来ておらず割愛）
いやはや、大満足の一杯。渋谷の街にまた一つ、レパートリーが増えました。


「皆さん、気に入りすぎて、痛風になるのだけは十分注意してください」
とは阿部くんの弁。
僕もその通りだと思います。


ちっちょ極（きわめ）
東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビルB1A
03-3466-5382


]]> 麺彩 藤　カレーラーメン tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15593 2010-02-26T04:18:53Z 2010-02-26T04:00:33Z 渋谷東急ハンズの地下にある、麺彩 藤に行きました。 階段を降りると、ミラーボール... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 渋谷東急ハンズの地下にある、麺彩 藤に行きました。
階段を降りると、ミラーボールが吊るされてて、クラブのエントランスみたいな雰囲気。
店を間違えたかなと一瞬不安になるので、みなさんご注意を。
一押しのカレーラーメンをオーダー。


牛骨をベースにしたスープで、真中にカレールーが乗り、
表面には生クリームがかけられています。
スープはぴろぴろした平打ちタイプで、マイルドなカレースープと抜群の絡みを見せる。
牛すね肉をとろとろになるまで煮込んだものがチャーシューの代わりとして
デフォでトッピングされてて、非常に美味。
生クリームを溶かしながら食べるとスパイシーさにマイルドさが加わりこれもまた美味。
これ絶対くせになりそうな気がする！
カレーに負けずにきちんと牛の旨みも感じられるし、大満足の一杯。
「お酒も飲めて、〆にめんらー楽しめて最高に使えるお店だと思います」
とは、彼の弁。
僕もその通りだと思います。

昼はラーメンダイニング、夜はホルスキのお店となってますが
ラーメンだけ食べに行くのも全然問題ないみたいです。

麺彩　藤
渋谷区宇田川町12-18 東急ハンズ渋谷店B1F
03-3496-6021
※ハンズとはつながってないのでご注意を。

]]> How Natural?　Racal　2010Summer　EXHIBITION tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15535 2010-02-23T12:35:13Z 2010-02-23T12:23:41Z 実は今日からやってます。 うちの隠れ家にて・・・ 皆様のご来場心よりお待ちしてお... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 実は今日からやってます。

うちの隠れ家にて・・・

皆様のご来場心よりお待ちしております。

※一般の方は入場できませんので、ご了承ください。

]]> 臥龍　味噌とラー油のつけ麺 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15496 2010-02-21T14:18:01Z 2010-02-21T14:10:37Z 寝起きにくしゃみをしたら、鼻からめんまが出てきました。 ちなみに、穂先でしたが、... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 寝起きにくしゃみをしたら、鼻からめんまが出てきました。
ちなみに、穂先でしたが、何か？
ま、余談ですが。


久しぶりに三茶の臥龍へ。
鶏チャーシューと迷いましたが、冬限定の味噌とラー油のつけ麺を。



味噌とラー油のつけ麺　￥1,000- 味玉￥100-
味噌ベースのスープに、ブームのラー油を合わせてきた！
この組み合わせ、ハズレなわけがない。
見た目けっこう辛そうですが食べやすい辛さ。冷水でキュッと絞められた細麺。
麺は香り高く、これのみも十分美味し。
トッピングはここで再登場の穂先メンマ。スープに投入すると
繊維につけ汁がよく入り込み、さらに美味。
メンマの食感はと言うと
やわらかい！（マドンナB風）。。。。。
そして、最後まで麺がくっつくことなく食べきる事が出来ました。
これってけっこうすごい事。

スープ割。

完食。

いやー、実にうまいです。大満足。
人気再燃中の味噌、この時期限定で提供するお店も多いので、
完売してなかったら皆さんも是非食べてみてくださいね。

「これは完全にあてましたねー」
とは、彼の弁。
僕もその通りだと思います。

臥龍

]]> quasimode daybreak Release Tour 2010 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15310 2010-02-12T14:49:06Z 2010-02-12T14:45:34Z 弊社にてお手伝いさせていただいているブランドAdmiral。 そのAdmiral... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 弊社にてお手伝いさせていただいているブランドAdmiral。
そのAdmiralがサポートする
quasimodeのdaybreak Release Tour 2010が
来週2月18日の木曜日、クアトロ大阪を皮切りにスタートします。

クラブ・ジャズシーンにおいて日本を代表するバンドとして
世界中にその名を知らしめたクオシモード。
2006年に1stアルバム「oneself - LIKENESS」をリリースし、
CDショップのクラブ・チャートで軒並み1位を獲得。
2ndアルバム「The Land of Freedom」を'07年にリリース、
Gilles PetersonのBBC "WORLDWIDE" でBEST JAZZ RECORDS4位に選出、
iTunes Music Storeでもジャズチャート1位獲得、そ
してドイツの "SONAR KOLLEKTIV" より全世界発売と、'
07年クラブ・ジャズシーン最大の話題作となった。
同年、LIQUIDROOMにて行なわれたライヴを収録した
ライブ・アルバム「Straight to the Land of Freedom」を'08年3月リリース、
ライブ・アルバムとしては異例のセールスを記録。
同年10月には待望の3rdアルバム「SOUNDS OF PEACE」をリリースし、
クラブジャズでは異例のオリコン・ウィークリーランキング69位を獲得した他、
iTunesジャズトップアルバム1位、
タワーレコード2008年度ジャズ・セールスチャート第2位を獲得。
そして '09年1月にはジャズの名門BLUE NOTEより、
創設70周年を記念したカバー企画の日本代表としてアルバム「mode of blue」を発表。
本作品は、iTunesはもとよりAMAZON、HMV、タワーレコードなどの
各ジャズチャートで軒並み1位を獲得した。
同年４月、quasimodeがこれまで行なってきた
数々のリミックス作品を集めたアルバム「GOLDEN WORKS」を発表。
また世界の3大ジャズ・フェスティバルに数えられるオランダの「North Sea Jazz Festival」や、
日本最大級のジャズフェス、「東京JAZZ」、更にはライジングサン・ロックフェスティバルなど、
数多くのビッグイベントに出演を果たす。
そして09年12月、ジャズの名門レーベルBLUE NOTEと正式契約を交わし
4thアルバム「daybreak」をリリース。
オリコン・ウィークリーランキング ジャズ部門で1位を獲得した。
実に驚異のペースで作品を産み出し、
今度ますます活躍が期待される大注目のジャズバンドである。

daybreak Release Tour 2010
・2月18日(木)　@ 大阪・心斎橋Club Quattro

・2月20日(土)　@ 名古屋Club Quattro

・2月25日(木)　@ 東京・渋谷Club Quattro

・3月17日(水)　@ 仙台 darwin

・3月18日(木)　@ 新潟 Club Riverst

・3月19日(金)　@ 金沢 Manier

・3月20日(土)　@ 京都 Club Metro

・3月31日(水)　@ 熊本 Restrant Bar CIB

・4月1日(木)　@ 長崎 kitchen ugetsu

・4月2日(金)　@ 福岡 イムズホール

僕も25日の渋谷クアトロにお邪魔する予定なので、今から楽しみです！
展示会終わりなので、BEER飲んでがつ～り遊んぢまおうと思います！

さらにAdmiralではある賞を受賞したバンドのサポートも決まってます！
こちらもお楽しみに！
それでは、皆様、極寒が予想されますが素晴らしい週末をお過ごしください。


]]> 新入荷 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15263 2010-02-10T14:48:18Z 2010-02-10T14:39:59Z Ray's Store 目黒区上目黒2-44-8ロカーサ上目黒1F 03-57... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/

Ray's Store
目黒区上目黒2-44-8ロカーサ上目黒1F
03-5768-4288

]]> How Natural? 2010Spring COLLECTION tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15232 2010-02-09T13:20:44Z 2010-02-09T13:09:39Z How Natural?の2010 Spring COLLECTIONが更新され... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ How Natural?の2010 Spring COLLECTIONが更新されています。

こちらから。

それに伴い、Ray's Storeにも色々入荷しています。

Ray's Store
目黒区上目黒2-44-8ロカーサ上目黒1F
03-5768-4288

]]> 博多 一風堂 COLLECTION.MISO　得味噌赤丸 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15207 2010-02-08T14:14:59Z 2010-02-08T14:15:48Z 博多一風堂の名を冠した味噌専門店が代々木にできたと聞き 行ってきました。 場所は... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 博多一風堂の名を冠した味噌専門店が代々木にできたと聞き
行ってきました。
場所は以前たけちゃんにぼしラーメンがあった場所です。

※よりの写真はあまりよくなかったので割愛！
得味噌赤丸　￥980-
味玉、コーン、バター、海苔がトッピングされたお得な得味噌赤丸をチョイス。
スープは今流行りのどろどろ濃厚味噌。
表面にはマー油が浮び、途中でかき混ぜて味の変化を楽しむ事も出来る。
中太平打ち麺はコシがあり、濃厚な味噌のスープに負けず
ほのかに小麦の旨みを感じられる秀逸な麺ですね。
このしっかりした麺、僕は好きです。
スープも濃厚でパンチがあるし、食べてる感がある一杯です。
しかも、創業25周年の今、替え玉がなんと25円！
しかも、味噌用に開発された細麺みたいです！
これは迷わずチョイスしてみてください！
と言いつつ、僕はお腹一杯で替え玉挑戦できませんでした。

「ひしくんなら、迷わず4玉挑戦するでしょ」
とは、現在展示会中のこちらの方の弁。
僕もその通りだと思います。

展示会の後、味噌ラーメン、この流れで決まりですね。
11時～翌1時まで営業なのもありがたい！
他に白とつけ麺もあるので、近々試してみようと思います。

博多 一風堂 COLLECTION.MISO 代々木店
東京都渋谷区代々木1-45-4
03-5358-2033

]]> 荻窪なら手もみラーメン十八番　特製十八番 tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15118 2010-02-04T13:23:38Z 2010-02-04T13:05:47Z 久しぶりに荻窪かっぱへ。 ビールにやきとん、しこたま食べた後はお決まりの十八番へ... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/ 久しぶりに荻窪かっぱへ。
ビールにやきとん、しこたま食べた後はお決まりの十八番へ。
席に着くと、ガリが自動的に出てきた。ようやく覚えてくれたらしい。
RIMG7005.JPG

特製十八番　￥850-
味噌ラーメンもいいんだけど、やっぱりこれでしょう！
お客さんのほとんどが、これと餃子を注文してる気がします。
たぷ～りのニンニクで炒めた野菜と豚肉がほんっとにうまいっす。
寝かせて熟成させたちぢれ麺もいい！
流行りなど一切気にせず、我が道を行く姿勢、素晴らしいです。
連れてった人が必ずリピーターになるのもここのウマさを表してます。Viva,ジャンク！
南井さん！是非、かっぱ～十八番の
流れで挑戦してください。

「ここはラーメン以外にも見所満載の素晴らしいお店ですよ！」
とは、阿部君の弁。
僕もその通りだと思います。

手もみラーメン 十八番 （てもみらーめん じゅうはちばん）
03-3393-3545
東京都杉並区上荻1-4-10

ニンニク強めなので、休みの前の日に行くのをおススメします！

]]> 明日から、お待ちしております tag:www.houyhnhnm.jp,2010:/blog/miyazawa//49.15023 2010-01-29T14:50:03Z 2010-01-31T07:10:51Z 12：00 †22：00. Ray's Store 目黒区上目黒2-44-8ロ... 宮澤まさひで http://www.rayline-co.com/

RIMG6971.JPG

12：00 ～22：00.
Ray's Store
目黒区上目黒2-44-8ロカーサ上目黒1F
03-5768-4288


]]>