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調味料としてのはちみつ、BEE my HONEYがデビュー! 伊勢丹新宿店 メンズ館でポップアップショップも。

調味料としてのはちみつ、BEE my HONEYがデビュー! 伊勢丹新宿店 メンズ館でポップアップショップも。


酵素を沢山含んでいたり、殺菌作用や疲労回復など、実は色々と体にいいはちみつ。ヨーグルトにかけたり、パンに塗る以外にも"調味料としてのはちみつ"を標榜する新ブランド〈ビー・マイ・ハニー(BEE my HONEY)〉が、先日デビューいたしました。

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はちみつの製造を手がけるのは、1909年創業、以来105年間大分県杵築(きすき)市で養蜂業を営む近藤養蜂場。伝統的な日本独自の転地養蜂を親子四代に渡って受継ぎ、巣箱を持って南は九州からはじまり北は北海道まで、みつばちと共に花を追って旅をしています。


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〈ビー・マイ・ハニー〉には、厳選したはちみつに、加計呂麻島の結晶塩をあわせた塩、向井珍味堂のマレーシア産黒胡椒、飯尾醸造の富士酢、大分県産ハーブ、国産のレモンや厳選されたスパイスとのコタボレーションにより、バリエーション豊かなアイテムが揃いました。


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現在、期間限定のPOP-UP STOREが伊勢丹新宿店 メンズ館8F「チャーリー・ヴァイス」にオープンしています。パッケージも可愛いですし、ギフトとしてもぴったりなアイテムなのではないでしょうか。


その他〈ビー・マイ・ハニー〉のオフィシャルサイトと、近藤養蜂場のお膝元である大分県大分市にある「大分トキハ本館B1」に先日オープンしたばかりのオリジナル店舗「BEE my HONEY」にて、お買い求めいただけます。


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こちらのお店では、看板ラインナップ「塩はちみつ」を使い、ふんわりと焼いた自家製ブリオッシュに、採れたての香り豊かなはちみつと卵と牛乳をたっぷり染み込ませ、香ばしく焼きあげたデザート「焦がしはちみつのブリオッシュ」や、新鮮なスパイスをブレンドし、大分県のレモンとはちみつの甘さが爽やかな「レモンスカッシュ」などが召し上がれます。


新感覚のはちみつ、どうぞお試しください。

Text_Ryo Komuta

近藤養蜂場

電話:0977-76-2266
www.beemyhoney.jp


BEE my HONEY 伊勢丹新宿店 メンズ館 POP-UP STORE
開催期間:~11月18日(火)
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 メンズ館 8F チャーリー・ヴァイス
営業:10:00~20:00


BEE my HONEY
住所:大分県大分トキハ本館 BIF 大分市府内町2-1-4
電話:097-538-1111(大代表)/097-538-3111(トキハ会館)
営業:10:00~19:00

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