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STUSSY Livin' GENERAL STOREオリジナルブレンドを手がけたのは、まさに真摯なコーヒーメーカーCOFFEE COUNTY。

STUSSY Livin' GENERAL STOREオリジナルブレンドを手がけたのは、まさに真摯なコーヒーメーカーCOFFEE COUNTY。

オリジナルのコーヒーミルやスプーン、ドリッパーをリリースするなど、コーヒーに対するその本気度が窺える〈STUSSY Livin' GENERAL STORE〉。


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これまでにもオリジナルブレンドとして、静岡県の〈KAWASHIMA COFFEE〉や〈IFNi ROASTING&CO.〉といったコーヒーメーカーを起用してきましたが、今回は久留米発のスペシャリティストア〈COFFEE COUNTY〉がブレンドと焙煎を手掛けました。


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グアテマラ、ニカラグア、ブラジルの各契約農園から直接買付けた新豆をブレンドし、丁寧に焙煎したことで引き出されたフレッシュかつ力強い風味が特徴で、熟したフルーツのような独特の香りとバランスが取れたテイストが魅力。


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〈COFFEE COUNTY〉森崇顕氏

ちなみにこのCOFFEE COUNTYのオーナーロースターである森崇顕氏は独特な経歴の持ち主。氏はコーヒーそのものだけでなく、そこで働く人々やその土地の暮らし、つまりはコーヒーが生まれるバックグラウンドについても知りたいという想いから、実際に自ら中米のコーヒー農園に住み込みで働いて、コーヒー作りをイチから学んだとのこと。


そして、ニカラグアを拠点に中米各国の信頼できるコーヒー生産者や農園と繋がりを作りました。今では、毎年訪れている契約生産農家の豆をベースに、日々焙煎の研究を続けながらコーヒーの作り手の人柄やその土地の風土まで伝えています。


ワインのように産地によって味が変わるコーヒー豆。
豆を熟知したコーヒーメーカーが生み出す、各国の味のアンサンブルをぜひ楽しんでみてください。

Text_Shinri Kobayashi

GS Special House Blend by COFFEE COUNTY
内容量:8oz / 226g | ¥1,800+tax
stussylivin.jp/


COFFEE COUNTY
住所:福岡県久留米市螢川町10-5
電話:0942-27-9499
電話:11:00〜18:00 ※祝日は定休日となります。
coffeecounty.cc/

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