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「DOWN THE STAIRS by ARTS&SCIENCE」にて、ローフードを堪能できるイベントが絶賛開催中。

「DOWN THE STAIRS by ARTS&SCIENCE」にて、ローフードを堪能できるイベントが絶賛開催中。


タイムレスな価値あるものを提案しているショップ「ARTS&SCIENCE」がプロデュースする食堂「DOWN THE STAIRS by ARTS&SCIENCE」にて、ローフードを堪能できるイベント「SUPPER CLUB No.17 WINTER VEGETABLE」が開催中です。


料理家とのコラボレーションによる様々な要素を取り入れた"食"の提案をとして、不定期開催している本イベント。17回目を迎える今回は、コペンハーゲンで注目のカフェ「ATELIER SEPTEMBER」のオーナー兼シェフであるフレデリック・ビル・ブラエ氏を迎え、「WINTER VEGETABLE」を提案しています。


日本の冬の食材をふんだんに使ったスペシャルメニューを、ブレックファスト、ランチ、ディナーとそれぞれ異なる内容で提供し、さらにスウェーデン産の酸味の強いコーヒーや、シェフ厳選のワインなどドリンクメニューも充実のラインナップ。ちなみにディナーは、フレデリック氏がキッチンに立ち、直接料理を振る舞うという、なんとも贅沢な内容となっております。


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フレデリック・ビル・ブラエ氏


時間帯によって異なったメニューを堪能できるという、何度行っても楽しめるイベント。1月24日までと残りわずかとなっておりますので、ぜひこの機会に足を運んでみてください。


Text_Lica Sakuma

SUPPER CLUB No.17 WINTER VEGETABLE

期間:〜1月24日(土)
場所:DOWN THE STAIRS by ARTS&SCIENCE
住所:東京都港区南青山6-1-6 青山パレス 101
営業:BREAKFAST (月〜金)9:00 〜 11:00(L.O.)
LUNCH(月〜金)12:00 〜15:00(L.O.)
DINNER (木〜土)18:00 〜 22:30(L.O.)
BRUNCH (土日)11:00 〜 15:00(L.O.)
※ディナーの予約受付中。   

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