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二夜限りのプレミアムな野外レストランが尾道にやって来る!

二夜限りのプレミアムな野外レストランが尾道にやって来る!

 
食を通じた地域振興プロジェクト〈ダイニング・アウト(DINING OUT)〉。現在、東京・虎ノ門ホテル「アンダーズ 東京」でもスペシャルメニューを提供しているこのプロジェクトの第8弾「DINING OUT ONOMICHI with LEXUS」が、2016年3月26日(土)と27日(日)の2日間限定で開催されます。


開催場所は広島県尾道。尾道市にある、日本国宝にもなっている最古の寺「浄土寺」にて、世界最速でミシュランを獲得したレストラン「TIRPSE」の仕掛け人、大橋直誉さんがプロデュースするプレミアムな野外レストランをオープンします。参加費はダイニング・アウトの参加と1泊朝食付で10万7000円から、限定60名というプレミアムなイベントです。


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左:東京「TIRPSE」レストラン・プロデューサー大橋 直誉
右:東洋文化研究家 アレックス・カー


ちなみに舞台となる広島県・尾道市は、街全体が日本遺産に認定されているエリアで、中世以来、商人の重要な交通路として重宝された「尾道水道」、3つの山からなる「尾道三山」に囲まれ、尾道水道によって集積した人やもの・文化を外部から受け入れて融合しながら発展してきた場所です。


また、今回はシェフではなくレストラン・プロデューサーが手がけることもポイントのひとつ。大橋直誉さんが異なるジャンルのシェフたちを集めてコース料理をプロデュースし、さらにホスト役として東洋文化研究家のアレックス・カーさんを迎え、尾道の歴史を紐解いていきます。尾道の豊かな食材を使った趣向を凝らした料理に、ホスト役のアレックス・カーさんがひも解く尾道の歴史と文化。歴史と文化のまち、尾道に気鋭のクリエイターたちが集うことで生まれる貴重な2日間。参加チケットは、JTB WEBサイト及び中国四国広島支店他にて販売中です。完売次第終了となりますのでお早めにどうぞ。


Text_Jun Nakada

DINING OUT ONOMICHI with LEXUS

開催日程:2016年3月26日(土)、3月27日(日)※2夜限定
募集人数:各回30名、計60名限定
開催地:広島県尾道市 浄土寺
住所:広島県尾道市東久保町20-28
料理プロデュース:大橋直誉(レストラン・プロデューサー)
ホスト:アレックス・カー(東洋文化研究家)
主催:Project Dining Out (博報堂DYメディアパートナーズ)
オフィシャルパートナー:LEXUSヱビスビール
チケットはこちらから。
www.diningout.jp

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