『you need a haircut』
ticro.
hair salon
ロンドンー ticro.uk (hair),LIFE (restaurant / bar)
中目黒 ー ticro.(hair),it (bar)
を、運営しています。
ロンドンからのおしゃれで面白い情報を中目黒 ticro.より発信していきたいと思います。
ticro.
東京都目黒区上目黒1-12-14 tel/0354560163
ticro.co.uk
ドイツ料理
2013.11.25
先日のベルリン出張で食べたものを紹介します。
今回は初ベルリンということもあり、典型的なドイツ料理を中心に食べてきました。
カレーヴルスト、アイスバイン、ハンバーグ、シュニッツェル等のドイツ料理
特にメットという生の豚のひき肉をパンに塗って食べるのですが、
豚の生ということで少々びびりながら食べましたがとても美味しくびっくりしました。
ベルリンにはアジア系はベトナム人が多いらしく、安くて美味しいベトナム料理屋さんも沢山あります。
そして、ケバブを今のようにパンに肉とサラダを挟み提供し出したのは、
1960年にトルコからドイツへ移民としてやって来たヌルマンさんが、
1972年にベルリンで始めた露天に端を発するそうです。
ドイツへ行く機会があったらぜひケバブも食べてみてください。