Get Ready for a Journey. ナパピリの旅支度。 - page6 - FASHION FEATURE

澤田洋史

2008年フリーポア・ラテアート・ワールドチャンピオン。ラテアートを日本に持ち込んだ第一人者。現在は渋谷、原宿、大阪に店舗を構えるSTREAMER COFFEE COMPANYの代表を務める傍ら、バリスタトレーナーやカフェコンサルタントとして海外に行くこともしばしば、活躍の場を広げている。前職ではフランスチーズ鑑評騎士の称号を叙任。2児のパパでもある。

－初めて海外に行かれたのはいつですか？

「大学生の時ですね。従兄弟がニューヨークに駐在していて。もう衝撃でしたね。地元の大阪からアメリカでしょ、とにかく規模がデカいなって。とくにスーパーマーケットの食料品。ひとつひとつが大きいしパッケージがとにかくカッコ良くて。元々"食"に関することが好きだったので、それに関連した仕事が出来たらいいなと思っていて、大学を卒業して青山の紀伊国屋インターナショナルに勤めることになったんです。そこでは輸入菓子のバイイングを主にしていて、途中からナチュラルチーズ（白カビ、青カビ）のバイヤーも兼任するようになりました。その後もいくつか会社を転々として、今に至ります。あらためて振り返ってみると、ナチュラルチーズのバイヤー以降、今のSTREAMER COFFEEを立ち上げるまで、ずっとミルクに関わる仕事をしてますね（笑）」

－初めての海外体験がそのまま仕事に直結していると。それこそ仕事で海外に行くことも多いのでは？

「そうですね。今では数ヶ月に一度は海外に行っている気がします。バリスタの講師として依頼が来ることもありますし、ロースターの機械をはじめとしたコーヒーに関わるすべてプロダクトが一堂に介す展示会に行ったりとか、毎年アメリカであるんですよ」

－そこまで回数を重ねると、持ち歩くものにも変化が出てくるんじゃないですか？

「基本的にスーツケースは使わない派です。極力荷物は少なめに、すべて機内に持ち込める量しか持って行きません、たとえ長期の旅行でも。あと荷物引き取りの待ち時間が嫌なんです（笑）。あとは下着なんかはあえて寿命間近のモノにして、現地で捨ててくるっていう（笑）。その分、気になった食べ物を日本に持ち帰るんです。他の服に関しては洗濯すればいいやっていう考えですね」

－となると、かなりアイテムの選定基準に偏りがあるんじゃないですか？

「確かに"軽さ"は重要ですね。後は丈夫なこと。それからなるべく荷物を少なくしたいので、ジャケットはリバーシブル、パンツはフルレングスとショーツの2WAYになるものにしています。リバーシブルのジャケットなら"あいつまた同じジャケット着てる!!"ってならないでしょ（笑）。パンツも寒ければフルレングス、暑くなったらショーツで使い分けるっていう。レザーものとかは、確かにカッコいいんですが、重いので敬遠がちですね」

－今日のスタイルもそうですが、"シンプルなアイテムセレクト"というのがベースにあると。

「単純に重ね着が嫌いなので。あとは黒色のアイテムを持って行くこともないですね、ホコリとか白が目立つじゃないですか。コロコロを持ち歩くのも面倒ですし（笑）。そういう意味では今日着ている〈ナパピリ〉のパーカみたいにインディゴは重宝しますね。ONとOFF両方で使えるというか。コーヒーの粉が付いても気にならないし。着ていくことで味も出てきますから、デニムと一緒で毎日着ていてもおかしくないし。ベーシックだなって思います。僕みたいに極力少ないアイテムで旅したい人にとってはすごくフィットすると思いますよ」

ジップアップパーカ：〈ナパピリ〉¥26,500
Tシャツ：〈ナパピリ〉¥9,500
パンツ：〈ナパピリ〉¥14,500

①Supremeのリバーシブルジャケット
②丈夫なエコバッグ
③RICHOのGRII
④NAPAPIJRIのインディゴTシャツ
⑤Patagoniaのドリンクカバー
⑥STARBUCKSのタンブラー
⑦Supereme × nalgene®のボトル
⑧STREAMER COFFEE のオリジナルタンパー
⑨小腹が空いたとき用のレーズン
⑩小腹が空いたとき用のシリアルバー
⑪Patagoniaの2WAYパンツ
⑫Columbiaのブーツ（澤田さんとのコラボアイテム）
⑬iPad（衝撃に強いケースを使用）
⑭剣玉（STREAMER COFFEEとのコラボアイテム）
⑮STREAMER COFFEEのオリジナルカップ