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ふじおか
2013.09.25
蕎麦の聖地と言われる長野の"ふじおか"。 近年の温暖化により黒姫高原から標高の高い飯綱高原へ引っ越され温度管理をするといった徹底ぶり...
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Curry Blog #7 すらさ(溝の口)
2013.09.18
美味しんぼ24巻"カレー勝負" 山岡さんは究極のカレーを求めスリランカ、インドの取材旅行へ。 スリランカカレーの味の決めてモルジブフ...
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U.S DEPARTMENT OF THE NAVY DISHES
2013.09.11
Dinner with "U.S DEPARTMENT OF THE NAVY" Dishes. ...
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Coffee Break
2013.09.05
U.S Navyのデミタスでコーヒーと小田原名菓 ご黒うさんで午後の一服 会社でデミスタについて確認したくdemi cupと画像検索...
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Curry Blog #6 エチオピア(神保町)
2013.09.04
香りが強く虫除けもなるクローブ 漢方では丁子と呼ばれ健胃薬や鎮痛、消毒の効果も見られています。 甘い香りで刺激のあるクローブは肉の臭...
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Curry Blog #5 ふくみみ餃子館(中野)
2013.08.22
まじめに美味しいカレーを作ろうとするとコストがかかります。 高価なホールスパイスを何種類も煎ってから炒め香りを出して、そこに肉やら野...