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トマトのサイモンが関わったコーヒー屋!? 週末は渋谷のパルコまで!

トマトのサイモンが関わったコーヒー屋!? 週末は渋谷のパルコまで!


ここ数年で、日本人のコーヒーに対する愛、そして理解度は確実に深まったのではないでしょうか。次々にオープンする新店はそれぞれのこだわりを持ち、消費者である我々にとっては嬉しい限りです。


今回ご紹介する「I Love You So Coffee」は、「エース ホテル(Ace Hotel)」の元アジア代表で、スペシャリティーコーヒーの父として有名なジョージ・ハウエル(George Howell)の下で働いていた経験もある、トレイ・ショアーズ(Trey Shores)と、「トマト(Tomato)」のサイモン・テイラー(Simon Taylor)によるコーヒーブランドです。


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「I Love You So Coffee」のTrey Shores


現在パルコミュージアムで行われている「トマト」結成25周年記念のイベントである"O" 開催とともに、4月3日(日)までの展覧会会期中、週末限定でキオスクタイプでオープンしている限定ショップです。


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「トマト」のサイモンは、ショップのロゴデザインおよびブランディングで参加しています。また、「I Love You So Coffee」は各都市で、その都市のローカルコーヒーと独自のプログラムを作り上げることを是としています。


今回の東京では、アジアのトップロースターの一人である小島賢治氏によるロースト、 ケニア原産の特別な豆を使用した「Kick-ass Kenya」のコーヒーを提供し、その豆も限定販売します。


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また日本橋の「マイティー ステップス コーヒー ストップ(Mighty Steps Coffee Stop)」のチームがコーヒーの入れ手として応援に入り、ユニフォームであるエプロンはグラフィックデザイナー・長嶋りかこ氏によるデザインで、着物をモチーフにしたそう。


様々なクリエイターが関わることで、コーヒーを超えた、文化的で豊かな交流が得られるスポットとなっております。


開催は、本日と来週の土日まで。お花見ついでに文化的なコーヒーを一杯、いかがですか?

Text_Ryo Komuta

I Love You So Coffee

期間:3月26日(土)〜27(日)、4月2日(土)〜3日(日)
時間:11:00〜18:00
場所:パルコミュージアム前(渋谷パルコ PART1・3F)
※”O”開催中の期間、週末(土・日)営業。 場所については変更になる可能性があります。

ハンドドリップコーヒー450円、ドリップコーヒー300円、コーヒー豆1850円


※「I Love You So Coffee」初となる店舗が、2016年5月に香港のポテトヘッド内にオープン。デザインは建築家・藤本壮介氏。

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