Tajin

衣.食.旅

小林二郎
メイドインワールドディレクター

1971年生まれ、東京都出身、A型、乙女座。MADE IN WORLDのディレクター（何でも屋？）。衣、食、旅、日常を綴っていきます。www.madeinworld.co.jp

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　メキシコ家庭料理にはなくてはならないメキシカンシーズニング Tajin
メキシコでは果物やサラダに振りかけるチレ調味料
乾燥チレ（唐辛子）と食塩、乾燥ライムが入っていて、辛いというより酸っぱしょっぱい感じです。

ピザやフライドポテトなど脂っこい食事にも合いますし、肉の下味にもオススメ。

夏はマルガリータは勿論、ビールグラスの淵に付けてミチャラーダ風にしても美味しそうです。

ってもイメージ湧かないですよねw

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