本場ベルギーの味を堪能できるフレンチフライ専門店がオープンします。
2013.11.25 16:20
本場ベルギーでは"フリット"と呼ばれ、みんなから愛されているフレンチフライ。街角にはフリットスタンドが立ち並び、各店のこだわりソースをかけて味わうのがお馴染みのスタイルです。
そんな本場と同じ感覚でフレンチフライを楽しめる専門店「アンド・ザ・フリット（AND THE FRIET）」が、12月2日（月）に広尾にオープンします。
「アンド・ザ・フリット」の最大の特徴は、メニューをお好みでカスタマイズできるところ。一言にフリットといっても、仮にBOXセットを頼めば、
"カットの異なる6種のポテト×10種のディップ×6種のおかず"
というバリエーションの中で自由に組み合わせることができます。
まずは主役となるポテトを、本場ベルギーから空輸したものと季節に合わせて日本各地から厳選した計6種類の中からチョイス。それぞれのポテトは、そのおいしさを最大限に引き出すベストなカットで提供されます。さらに自家製マヨネーズやケチャップ、アンチョビを贅沢に使用したものなどのオリジナルディップを選び、最後にANDと呼ばれるおかずメニューを追加。というのが注文の主な流れ。
その他、サラダやスムージー、ベルギービールといったサイドメニューやドリンクも豊富にラインナップしています。
その日の気分や好みによって組み合わせを楽しめる、新感覚でリッチなフレンチフライのスペシャリティショップ。広尾にまたひとつ、マストアドレスが増える予感です。
Text_Kenichiro Tatewaki
AND THE FRIET
オープン日：2013年12月2日（月）
住所：東京都渋谷区広尾5-16-1 北村60館1F
電話：03-6409-6916
営業：10:00～21:00
定休日：不定休
andthefriet.com/