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千駄ヶ谷カルチャーの発信拠点、ランドスケーププロダクツの次なる一手は、フォーのお店でした!

千駄ヶ谷カルチャーの発信拠点、ランドスケーププロダクツの次なる一手は、フォーのお店でした!


千駄ヶ谷小学校近辺に、ライフスタイルショップ「プレイマウンテン(Playmountain)」、コーヒーショップ「ビー ア グッド ネイバー コーヒー キオスク(BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK)」、カフェ「タスヤード(Tas Yard)」など多彩なショップを展開する、「ランドスケーププロダクツ(Landscape Products)」。


そんな「ランドスケーププロダクツ」の次なる一手が、ヴェトナムを代表する麺料理であるフォーとブンを中心にした小さな食堂、その名も「Pho 321 Noodle bar」です。


PHO内観.jpg


気軽に入れて健康に良い食事ができる場所を目指しているとのことで、鹿児島銘柄鶏のスープ麺、ハーブを使った汁なし麺、季節の野菜を使ったオリジナル麺などなど、ヘルシーなメニューが揃います。その他、ライスプレートや生春巻きなども登場予定だとか。


PHO外観.jpg


フイナム的にはユニフォームを、〈N.ハリウッド(N.HOOLYWOOD)〉が担当しているのにも注目したいところです。


心地よい空気感が漂う千駄ヶ谷小学校付近に、また新しい文化を生み出すであろうお店が、オープンしました。

Text_Ryo Komuta

Pho 321 Noodle bar

住所:東京都渋谷区神宮前2-35-9 ♯102
電話:03-6432-9586
営業:11時30分~20時(19時30分オーダーストップ)
定休日:日曜、第2第4土曜
pho321.net


プロデュース:中原 慎一郎(Landscape Products)
店舗デザイン:服部 滋樹(graf)
フードディレクション:有元 くるみ
メインシェフ:小倉 泰忠(Landscape Products)
ロゴデザイン:黒田 益朗(kuroda design)
ユニフォーム製作:N.HOOLYWOOD
器製作:SUEKI CERAMICS
運営:Landscape Products

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