Curry Blog #10 佐藤（浅草）

衣.食.旅

小林二郎
メイドインワールドディレクター

1971年生まれ、東京都出身、A型、乙女座。MADE IN WORLDのディレクター（何でも屋？）。衣、食、旅、日常を綴っていきます。www.madeinworld.co.jp

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浅草、合羽橋、滅多に訪れないエリアでの昼食、絶対に外したくない、チェーン店でごまかしたくない。
色々な角度から検索するも店舗数が多すぎて上手く絞り込めない、午前中から電車の中ではスマホで検索しまくり、ランチタイムにはバッテリー残量が半分を切ってしまいました。

結局、土曜日の日替わりランチがカレーという事で、浅草六区側の洋食屋さんで決定

佐藤　牛タン入りカレー（スープ、サラダ付き）　¥900-

生クリームの効いたいわゆる洋食屋さんのクリーミーなカレーに薄焼き卵で覆われたご飯。スパイスは柔らかく、カレーというよりは牛タンシチューをアレンジしたようなまろやかなお味。
きっとベースになっている牛タンシチューや牛タン料理が丁寧で美味しいのでしょう。
後味も良く、デイリーに食べたいカレーです。

絶対味覚など程遠い所で食事を楽しむ私にとって、店主の人柄や愛情がどれだけ大切な旨味に変わるか再認識させてくれるお店です。

夜に訪れて、ご主人との会話楽しみ、摘みながらお酒を楽しむのも良さそうです。

料理は愛情!!

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小林二郎メイド イン ワールド ディレクター1971年生まれ、東京都出身、A型、乙女座。MADE IN WORLDのディレクター（何でも屋？）。衣、食、旅、日常を綴っていきます。www.madeinworld.co.jp

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