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シティボーイを探せ！
2012.12.21
今回の『シティボーイを探せ！』は創業１００年になる、御殿場の老舗日本料理屋に生まれた竜大さん。生まれたときから料理に囲まれて育ったというのだが、ポマードで髪をセットし、クラシックカーを乗り回すなど「日本料理」的雰囲気があまりない。そんなギャップのある竜大さんを追っていきます。
竜大さんは、若い人に日本食の良さを伝えたいという。
「若いときってお金を貯めて高い服を買いますよね。そういう感じで、良い食材を食べに行くっていうカルチャーができればいいなと思っているんです。舌の感覚は若ければ若いほど敏感なので、その時期に良いものを食べたほうがいいと思うんです。その為に、日本料理が楽しいものだっていうのが伝えられる能力をつけたいですね。」
本編は、ポパイブログで！
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