Aceto Balsamico - A STYLIST JOURNAL（池田尚輝）

漸く暖かくなって、ビールのおいしい季節です。

コロナ、ハイネケンからヒューガルデン、Duvel と飲みたいものばかり・・ですが

運転が控えてる時は勿論、飲みが続いた時などは、自粛も必要。

それでも何か清涼感を得たい！気分転換が必要！って時におススメしたいのが

「バルサミコ酢のソーダ割り」。

僕が愛用するのはLa petite epicerieの8年熟成のバルサミコ酢で、マイルドで深い味わいが絶品。

このバルサミコ大さじ１強位にりんご蜂蜜をスプーン１杯溶いて炭酸水で割る。

これが蜂蜜の甘さと酢のパワーが一気に全身に行き渡る感覚がして最高なんです。

さっきまでのビールが飲みたい気分もどこえやら。かなり爽快です。

是非一度お試しを。