臥龍冷やし軍鶏白湯麺わさび風味

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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前回からの続きです。
冷やし味噌ラーメンだけでは物足りず、もう一杯冷やしを。

冷やし軍鶏白湯麺わさび風味￥850
これまたキンキンに冷やされたスープで、夏にはたりぴつの一杯。
わさびの清涼感が、綺麗な川の流れを、透き通った水を、
生い茂った葉を想像させる。
日本の原風景に出合いたくなる、そんな一杯。
この日2度目の2種類の鶏シャーシューは、言わずもがな美味。
あぁ、このチャーシューで米焼酎チビチビやりてー。
スープまでは完食できませんでしたが、
大変おいしゅうございました。

ここで、おかわりされる方に1つアドバイスを。
自分は味噌→わさびの順番でいただきましたが
わさび→味噌の順番をおススメします。
濃厚な味噌とラー油により、舌がややヤラれておりました。
ご参考までに。

まだまだ暑い日が続くので、皆様も是非！

臥龍

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臥龍 冷やし軍鶏白湯麺 わさび風味

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