ヘルシー&ボリュームたっぷりのサンドイッチで連日行列をつくる、代官山の「キング・ジョージ（KING GEORGE）」から、期間限定のサンドイッチ「スクランブルエッグ」が登場。
あなどるなかれ。メインとなるタマゴは、タマリエ（タマゴのソムリエ）の資格を持ち、全国から厳選したブランド卵を使った料理を提供する、文京区千石の名店「喜三郎農場」のオーナー高木大地氏が、山形県・出羽の郷「名水 赤がら卵」をこのスペシャルサンドイッチにセレクト。しっかりとした白身に赤みのある濃厚な黄身がほのかな甘みとコクを感じさせる旨味が特徴的です。
贅沢にこのタマゴを2個使い、とろーり＆ふんわりしたスクランブルエッグに焼き上げ、「キング・ジョージ」ならではのターキーブレストスライスではさみます。このターキーはジューシーでありながら、赤がら卵本来の旨みを潰さず、主役を引き立てた相性抜群の肉。そこにマイルドな風味が人気のモントレージャックチーズとシャキシャキレタスにトマトを添えて、サンドイッチのおいしい断層が完成です。ボリュームあふれるおいしさを包むブレッドは、「キング・ジョージ」の中でも最も甘みが強く、トーストするとしっとり柔らかい、香ばしい匂いが食欲をそそるダーク・ライブレッドを使用。
スクランブルエッグ ¥1,600 in TAX
いましか食べられないスペシャルサンドイッチ「スクランブルエッグ」。この機会に是非ご賞味あれ。
Text_Jun Nakada
KING GEORGE 代官山店
住所：東京都渋谷区代官山町11-13 2F
電話：03-6277-5734
http://kinggeorge.jp
