特別な日に食べるものと言えば、多くのひとが思い浮かべる鮨。名店と呼ばれるお店が数多く存在するなか、渋谷の神南に気になるお店がオープンしました。
名前は「鮨にし村」。渋谷駅から歩くことおよそ4分。樹齢300年以上の栃の木を使用した一枚板のカウンター7席のみの、完全紹介制。足を踏み入れると、枯山水をモチーフにした左官壁や〈カール・ハンセン＆サン（Carl Hansen & Søn）〉のオリジナルのYチェアなど、細部までこだわり抜いた特別な空間が広がります。
料理は店主のルーツである北海道から届く旬の魚介や、豊洲の「やま幸」から仕入れる鮪など、厳選した食材を使用したおまかせコースで。
これから年末に向けて、大切なひとやお世話になった方と食事をする機会も増えるはず。完全紹介制ではありますが、「鮨にし村」で鮨＋αを一緒に楽しむ時間を過ごせば、最高な思い出を作れるのではないでしょうか？
