渋谷と原宿のちょうど真ん中あたりにある、もともとは公園だった場所にカフェをオープンした〈ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)〉。お次は京都にある〈ヒューマンメイド〉の店舗内に新店舗をオープンしました。
その名も「ヒューマンメイド 1928 カフェ バイ ブルーボトルコーヒー(HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee)」です。
1928年に竣工された京都市の有形文化財の建造物にある「ヒューマンメイド 1928」。クラシカルな佇まいの建物の中に、〈ヒューマンメイド〉とNIGO®さんがセレクトしたアイテムなども並んでいます。
この店舗の中にオープンしたのが、「ヒューマンメイド 1928 カフェ バイ ブルーボトルコーヒー」です。このカフェでは、他の〈ブルーボトルコーヒー〉と同様にバリスタがハンドドリップするスペシャルティコーヒーはもちろん、エスプレッソドリンクなども用意されています。
長年〈ブルーボトルコーヒー〉を愛用していたNIGO®さんが、自身のお店でも提供したいという想いからこのお店が生まれした。その〈ブルーボトルコーヒー〉愛はオリジナルブレンドづくりにまで及びます。
オープン記念にコラボレーションブレンド「ブルーボトルコーヒー × ヒューマンメイド フューチャー ブレンド」が店舗限定で登場しているところにも、ひしひしと熱を感じるところです。
オープンを記念して、いくつかコラボレーションアイテムも登場しました。
コーヒーアイテムは全部で8種類。〈ヒューマンメイド®〉のハートモチーフをブルーに変更したコラボレーションロゴが入ったアイテムたちは、「ヒューマンメイド 1928」と〈ヒューマンメイド〉のオンラインストア限定で発売されています。
「ヒューマンメイド 1928」限定で江戸中期享保年間から続く京都・祇園の和菓子屋「鍵善良房」とコラボレーションした和三盆の干菓子も登場しました。形は〈ヒューマンメイド®〉のハートモチーフを模し、カラーは両ブランドのロゴカラーのレッドとブルーが使用された、目と舌で楽しめるお菓子となっています。
ちなみに、このお店のためにNIGO®さんがデザインしたユニフォームも生まれました。販売される予定はないようですが、いつかどこかでという期待もしてしまいます。
建物や土地が持つ個性をうまくいまに落とし込んだこの店舗。他では味わえない個性と安心感を味わいに行って見てはいかがでしょうか。
HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee
住所:京都府京都市中京区弁慶石町 56 「HUMAN MADE 1928」内
時間:9:00〜19:00
座席数:12席