drinks - A STYLIST JOURNAL（池田尚輝）

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  • Teppa Room -志賀高原Beer-
  • Coffee & Food in SF
  • クラフトビアと音楽 in 志賀高原
  • Shiga Kogen Beer 工場見学
  • Hoyt St Brooklyn,NY
  • My home town's Brewery&Winery
  • Dead Guy Ale

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  Teppa Room -志賀高原Beer-

  2012.08.19

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  長野県志賀高原山麓、国産クラフトビアの雄、志賀高原ビールの工場脇にて樽生のビールがパイントで飲めるようになった情報を聞きつけ、早速堪...

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  Coffee & Food in SF

  2012.05.12

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  さて、放置されてしまっていたサンフランシスコ特集第２弾。 食とコーヒー編。 今回の旅の大きな目的の一つでもあったバークレーにあるCH...

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  クラフトビアと音楽 in 志賀高原

  2012.03.23

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  地元の素材、を地場産業で地元の観光と現代の感覚で組み合わせたら、どんな反応が得られるか、を実践、実験したのが 先日3/17・18に催...

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  Shiga Kogen Beer 工場見学

  2011.11.21

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  晩秋の北信濃へ。今年は秋の深まる足並みがいまいち揃わないからか、紅葉の色付きも精彩に掛けたり、林檎の収穫も１０日程遅れたりしているよ...

• Hoyt St Brooklyn,NY

  2011.07.30

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  先日酷暑のNYへ出張。空き時間にブルックリンのHoyt(A,Cライン）というところへ行きました。 夏用にHollander&Lexe...

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  My home town's Brewery&Winery

  2010.10.11

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  先日帰省した折（北信濃）、2件の酒屋、というかワイナリーとブルワリーを訪ねた。 ワイナリーは何度か行ったことのある小布施ワイナリー。...