今日のB級グルメ@マカオ - 履けばわかるさ、着てもわかるさ（南井正弘）

マカオでスイーツといえば、なんといってもエッグタルト。香港あたりでも有名だけど、香港のは生地がパイ生地じゃなくてビスケットっぽい。自分はマカオ風のが好き。マカオではベーカリーやカフェのどこでも供されるほどポピュラーだけど、有名店といえば「カフェ　エ　ナタ」と「ロード　ストウ'ズ　ベーカリー」。ちなみにこの2店のオーナーは元夫婦でした。前者のほうが半島側でアクセスもしやすいので、自分はこっちしか行ったことがありません。有名店だけにいつも混んでるけど、イートインのお客以上にテークアウトのお客が多いので、意外と座れます。卵をたっぷり使用したエッグタルトは、パイ生地もサクサクで本当に美味しい。ドッピオ（ダブル）のエスプレッソと組み合わせると午後の息抜きに最適です。ここ以上のエッグタルトは未だ出会ってないです。

濃厚なカスタードクリームとサクサクのパイ生地のハーモニーが最高です。