今日のB級グルメ@静岡 - 履けばわかるさ、着てもわかるさ（南井正弘）

静岡の隠れたB級グルメといえば「のっぺいうどんorそば」。あつあつのあんかけが掛けられた肉天を乗っけた麺類で、自分はコレを食べるために、愛知の実家から東京へ戻る際に静岡ICで降りるほど。そんな「のっぺい」も寒い冬のメニューで夏は食べられない。夏はなんかないかなぁと思っていると、静岡のカズさんが、「いいとこありますよ！」と連れて行ってくれたのが、「戸隠」。オススメは「おろしそば」ということで、自分は海老天の乗った「天磯おろしそば」を大盛でオーダー。甘めのつゆはコクがあり、グイグイ食が進みます。海老天も美味しい。一般的なそば類ではボリューム的に満足しない自分も、ここんちは満足。
お盆のときも行きか帰りに寄ってみようかな。盛りかたといいい、つゆの味付けといい首都圏では見かねませんね。このスタイル。

味といい、ボリュームといい、満足な「天磯おろしそば」は並盛りで1050円。写真は大盛です。

テーブルにはてんこ盛りの刻みネギが。