冬のプリンチ®は、イタリアのホリデーシーズンのように。真っ赤に染まった新作とパネトーネが発売中です。

食事を通して、季節や文化を舌で楽しむ。イタリア発のベーカリー「プリンチ®（Princi®）」はそんなあたりまえだけれども忘れがちなことを、思い出させてくれます。

こちらの記事でご紹介した夏のプリンチ®に続き、冬の新作のニュースが届きました。目にも楽しく、新たな驚きを与えてくれる。そんなハレの日のパンです。

ホリデー パネトーネ ¥5,400+TAX

イタリアの伝統的な発酵菓子「パネトーネ」。ホリデーシーズンに欠かすことのできない食べ物で、本場では家族や大切な仲間とシェアできるよう、ビッグサイズなのが王道なんだとか。

プリンチ®では本場ミラノの体験そのままに、約1kgの大きなサイズをベーカーが手作りしています。しっとりとした生地には、オレンジピールとサルタナ レーズンが混ぜ込まれ、リズムのいい味わいです。ギフトにぴったりな、真っ赤なボックスで提供いたします。また、お店ではスライスしたパネトーネに、特製のマスカルポーネクリームを付けて販売します。（パネトーネフェッタ ¥640 ）

取り扱い店舗：スターバックス リザーブ®ロースタリー東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り 、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店

コルネッティ ランポーネ チョコラート ¥420+TAX

シーズン毎に季節感のあるフレーバーを合わせるコルネッティ。今回は、スパイスを使ったスイーツを食する習慣があるというヨーロッパのクリスマスをヒントに製作。期間限定で、ラズベリーソースと、ほのかにスパイスの風味をきかせたミルクチョコレートを挟み込みました。朝食などにも食べやすい一口サイズも。（ミニコルネッティ ランポーネ チョコラート ¥260+TAX）

取り扱い店舗：スターバックス リザーブ®ロースタリー東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り

ズッパ イングレーゼ ¥580+TAX

ズッパ イングレーゼとは、スポンジやレディフィンガー（軽いスティック状の焼菓子）にシロップやリキュールをしみこませ、クリームと層にしたイタリアの伝統菓子で、ティラミスの原型と言われています。

ホリデーカラーを意識し、ラズベリーやストロベリーの赤色の食材を組み合わせ。カップの底には、ストロベリーのシロップにつけこんだレディフィンガーを入れて、 ベリーソース、オリジナルのクリーム、サクサク食感のクランブル、最後に真っ赤なラズベリーパウダーをトッピングしました。

取り扱い店舗：スターバックス リザーブ®ロースタリー東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店、丸の内オアゾ店

マリトッツォ ランポーネ & フラーゴラ ¥380+TAX

ブリオッシュ生地にたっぷりのクリームをサンドしたイタリア・ローマの定番の「マリトッツォ」。今回は、ストロベリーピューレとラズベリーピューレを合わせたベリーソースとともに、たっぷりの生クリームを、ほのかにオレンジが香るオリジナルのブリオッシュにサンドしました。甘酸っぱさとまろやかさが絶妙に絡み合います。

取り扱い店舗:スターバックス リザーブ®ロースタリー東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り

クリスマスにお正月と、自然と胸が高鳴る12月。プリンチ®の新作は、それをさらに彩ってくれるでしょう。すでに発売中です。