イスラムとユダヤ教徒は豚肉を食べないし、ヒンドゥーは肉全般を食べない教徒もいる。だから多宗教の国には、そうした人たち向けのレストランがたくさんあります。それが一般にも広まっていて、肉を食べない「ベジタリアン」や動物性のものを摂取しない「ヴィーガン」の人も、当たり前のようにいます。
その点、日本は後進国です。レストランでベジメニューがあるところも少ないし、ヴィーガンレストランもまだまだ少ない。
で、「CITYSHOP」がヴィーガンバーガーをはじめます。100%植物由来。
VEGANバーガー：セット¥1,200円+TAX、単品¥900+TAX
VEGANバーガー（マッシュルーム＆トリュフ）：セット¥1,400円+TAX、単品¥1,100+TAX
ヴィーガンと聞いて「質素」とか「味気ない」みたいなイメージを持つ人は多いと思うんです。でも「CITY SHOP」のこれは、旨味もしっかり感じられるし、食べたあとの満足度も高いです。ヴィーガンだから食べる、のではなくて、おいしいから食べる。そのレベル。
「CITYSHOP 渋谷キャスト」で12月16日（水）から提供開始です。テイクアウトもあり。
