コーヒーやワインとのペアリングも。ピソの大人気チーズケーキがOGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町で提供中。

金沢の星つきレストラン「レスピラシオン（respiracion）」のシェフたちが手がけるスイーツ専門店「ピソ（PiSO）」。その看板メニューである「しあわせ チーズ」のスペシャルプレートが、「OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町」にて期間限定で提供されています。

しあわせチーズ by PiSO スペシャルプレート ¥1,200

軽やかな食感となめらかな口当たりで人気を博す「しあわせ チーズ」。今回のために考案されたスペシャルプレートは、チーズと相性の良いオレンジとカルダモンのソースやローズマリーミルクのアイス、ショコラエピスチュイールをセレクト。会期中は、目黒のレストラン「Kabi」の竹内直人さんがセレクトしたワインや「OGAWA COFFEE LABORATORY」がオススメするコーヒーとのペアリングを楽しむこともできます。

“いま この時が少しでも しあわせな時間になりますように”という想いのもと、ひとつ一つ丁寧につくられたチーズケーキ。「OGAWA COFFEE LABORATORY」で、絶品スイーツを堪能する贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。