OGAWA COFFEE LABORATORYの新店舗が麻布台ヒルズにオープン。生豆から焙煎の具合、ブレンドまで自分で選べます！

2020年にオープンした桜新町のお店を皮切りに、翌年には下北沢にも出店した「OGAWA COFFEE LABORATORY」。お次は「麻布台ヒルズ マーケット」に新店舗を構えます。

好みの味わいを見つける喜び、美味しい珈琲を淹れる抽出体験と、店舗ごとにコーヒーの楽しみ方を提案してきた訳ですが、このお店のコンセプトは「世界にひとつだけのオリジナルコーヒーが作れるビーンズサロン」というもの。

バリスタがコンシェルジュを担当し、カッピングやブレンドの調合が可能なプレゼンテーションバッグを用いて、常時10種類以上の生豆や20種類以上のコーヒー豆を用意した店内で、生豆選びからオリジナルの焙煎、オリジナルブレンドまでも体験できます。

コーヒーの味わいをゼロイチでつくっていくのは難しいですが、手取り足取り教えてくれそうなので、初めての人でも安心できそうです。コーヒーが好きな人が自分好みの究極な一杯を探すのはもちろんおすすめですが、あまり得意でない人も美味しく飲める一杯をつくれるかもしれません。オープンは3月13日（水）からです。