今日のB級グルメ@マカオ

履けばわかるさ、着てもわかるさ

南井正弘
Freewriter&Sneakerologist

1966年愛知県西尾市生まれ。スポーツシューズブランドに10年勤務後ライターに転身。主な著書に「スニーカースタイル」「NIKE AIR BOOK」などがある。

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一昔前、アメリカ土産の定番といえば「TENGUのビーフジャーキー」。でも狂牛病騒動から、現在ではアメリカ産のビーフジャーキーは日本に持ち帰れません。ピリ辛でビールと最高の相性だったのに。ビーフジャーキーといえばマカオなど中国文化圏の「肉乾」も美味しい。こっちは甘い味付けでおやつにも最適。牛、仔牛、猪（豚）などの肉を甘く味付けし、シート状にして売られています。マカオで最も有名な「肉乾」の店といえば、香港人に大人気のお土産店の「鉅記（Koikei）」店頭では「肉乾」を試食させてくれるので、失敗が少ない。自分はいつも牛を買うけど、豚も美味しい。これもビーフジャーキーと同様に日本に持ち帰れないのが残念だなぁ。