BIODINAMICO - Sweet Organic Life♥（青木浩子）

ウエルネスジャーナリストの久保なおさんと、

渋谷のBIODINAMICOにランチへ。

 

BIODINAMICOでは、

千葉の浅野ファームで育てられた

バイオダイナミック野菜が楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴェレダの創業者でもある

シュタイナーが考案したバイオダイナミック農法は、

究極のオーガニック農法と呼ばれ、

通常農法の20～30倍の手間暇がかかるといわれています。

 

オーガニックであることに加え、

天体の動きまで加味されるこの農法により育てられた野菜たちは、

香良く色鮮やかで、甘み苦みがしっかり！

 

仕事中なので(泣く泣く？)控えましたが、

バイオダイナミックワインも豊富に揃えていらっしゃいました。

次回は夜に行かなければ。

 

それにしても、久保さんてばやっぱりステキ～♡

 

BIODINAMICO

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東京都渋谷区神南1-13-4 フレームインボックス2F