今日のB級グルメ@ラスベガス - 履けばわかるさ、着てもわかるさ（南井正弘）

「冷凍食材は一切使ってない」「安いのに本当に美味しい」いろんな人から噂だけ聞いてたハンバーガーショップ、それがIN-N-OUT BURGER。サラリーマン時代は東海岸の出張が多かったので、全く知らなかったなぁ。L.A.を中心とした小規模チェーンですね。株式も公開していないみたいだし。ラスベガスにもあるんで、去年も行こうとしたんだけど、徒歩だとちょっと不便な場所にあるんですよ。高速道路を越えるような感じで。歩道が無い側で行こうとしたのはちょっと無謀で、マラソンの前日に轢死というものちょっと悲しいものがあるので、今年はラスベガスアウトレットセンターの帰りにタクシーで行ってきました。到着すると３時過ぎというのにほぼ満席。パティとチーズが２枚づつのダブルダブルとポテトをオーダー。厨房内で働いている人の数が目立ちます。３分ほどで出来上がり、
一口食べると、口の中が「牛!!!」という感じ。牛肉の味が口中に広がります。確かに美味しいですね。生のジャガイモを揚げているというフライドポテトも美味。家のそばにあったら最低週2で通うでしょうね。ちなみにトロピカーナアベニューにあるショップにはTシャツetc.を販売するマーチャンダイジングストアもあります。ホテルから徒歩で行く場合はトロピカーナアベニューのエクスカリバー側の歩道を歩いてください。反対側のニューヨークニューヨーク側には歩道がないので、こちらを歩くのは超危険です。

厨房は働く人がいっぱい。テキパキ働いてて活気があります。

ダブルダブルとポテト。両方とも本来ある食材の味がして美味。また食べたいなぁ。

高速道路からも見える巨大な看板。