らぁめん 葉月　らぁめん（麺少なめ） - まさひdiary.（宮澤まさひで）

玉を食べ終え、玉川沿いをかるく流しながら都内へ。
帰り道、雪が谷大塚のらぁめん葉月へ。14:15着で店の外に待ち5名。さすが人気店。列の後ろにつき、10分ほどで入店。
らぁめんを麺少なめで発注。固麺はオススメしてないとのことだったので、素直に従いました。10分ほどで着丼です。


らぁめん（麺少なめ）￥750-
ややとろみがあり茶濁したスープ。口に含めば鶏のまろやかな味わいの後、節の香りが追っかけてやってきます。
自家製の太麺は、多加水でぷりっぷりのもっちもち。ちゅるりとしたすすり心地がいいですね。スープをよく持ち上げてくれるし、イイ麺です。
炙って提供されるチャーシューは香りがく、肉らしい食感が楽しめますよ。
大振りなメンマ、一週間かけて塩抜きしてるそうです。スープを邪魔しないあっさりした味付けで好感が持てますね。
つけ麺もうまそうだったし、家の近所にあったら結構な頻度で行ってしまいそうなお店です。
スープまでは完食できませんでしたが（後ろ髪引かれる思い）
大変おいしゅうございました。

らぁめん 葉月
大田区雪谷大塚町11-8
03-3727-5958