The Macallan Harmony
Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea
メーカー希望小売価格：¥38,500（税込）
“シングルモルトのロールスロイス”の異名を持ち、重厚な味わいと力強い香りで根強い人気を誇るスコッチウイスキー「ザ・マッカラン」。映画『007』のジェームズ・ボンドが愛した酒としても知られています。
そんな「ザ・マッカラン」が毎年リリースしている“未来のパッケージ”をテーマにした限定シリーズ「ハーモニーコレクション」から、新商品「ザ・マッカラン ハーモニーコレクション インスパイアド・バイ・ハニー・オーキッドティー（The Macallan Harmony
Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea）〉が発売中です。
今回は、世界でも特に個性的かつ高品質なシングルガーデンティーを提供する「JING TEA」とのコラボレーション。お茶や自然の世界が持つ芸術性へのオマージュとして誕生しました。
フォーカスしたのは、中国・広東省の鳳凰山脈で伝統的に栽培される希少な烏龍茶「フェニックス・ハニー・オーキッドティー」。この茶葉が持つ、デザートワインを思わせる甘美な香りやエキゾチックフルーツのニュアンスから着想を得ています。
それを再現するためにこだわったのが、熟成に使う樽。今回は、シェリー酒でシーズニングしたアメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク樽、かつてバーボンを熟成していたアメリカンオーク樽の3種を組み合わせることで、桃やアプリコット、フローラルハニー、トロピカルフルーツ、トフィーを感じさせる複雑でエレガントな味わいを生み出しています。
ご紹介した「ザ・マッカラン ハーモニーコレクション インスパイアド・バイ・ハニー・オーキッドティー」は、全国の酒販店およびオンラインストアで順次販売中。これからの時期は、炭酸水と割って爽やかにハイボールで楽しむのもおすすめです。
