今日のB級グルメ@バンコク - 履けばわかるさ、着てもわかるさ（南井正弘）

実はこの日にカオマンガイ食べに行った日は、昼に出かけたところ、営業時間にもかかわらず「マイミー！」の一言。そう売り切れです。せっかくパタヤでカオマンガイを食べるのを我慢し、BTS（高架鉄道）に乗ってやって来ただけに、大ショック。仕方ないのでカオマンガイは夜食べることにして、近所の食堂で昼食を食べることに。そうするとB級グルメセンサーが一軒の店に反応します。店先には鶏や鴨の肉が吊るしてある麺屋さん。ここでローストダックの入った麺を身振り手振りでオーダー。麺の種類は米から作られるクアイティアオのセンミー（一番細い）にしました。しっかりした味付けのスープ、ローストダック、血の塊の組み合わせは絶品。このお店の発見は、まさに偶然の産物です。血の塊は韓国料理のヘジャングにも入っていますが、タイ料理でもポピュラーです。ちなみに夜にカオマンガイ食べたあと、再びここでクアイティアオ食べました。タイ料理は盛りがあまり多くないから、２軒くらいのはしごとかは楽勝なんです。

クアイティアオ センミーは30バーツ（約84円）。しっかりした味付けのスープは牛か豚の血が入ってるらしい。具のローストダックやレバーのような食感の血の塊も美味。いつものように10バーツのペプシコーラもオーダーします。なぜかタイ料理にはコーラが合うんですよね。