豚骨世界　大大　味噌らーめん - まさひdiary.（宮澤まさひで）

環七の雄せたが屋の系列としておなじみの豚骨世界 大大へ行きました。
24時終了ギリギリ5分前着。
この時間て一番ラーメンが食べたくなるんですよね。

豚骨やつけめんも捨てがたかったのですが、味噌らーめんをチョイス。

味噌らーめん￥850-
どんぶりを覆う、限りなく黒に近いスープはマー油のそれを思わせます。
スープは濃厚で、固めにあげてもらったやや太めの麺と合います。
味噌らーめんにこのタイプの麺、、、なんだか新鮮に感じるな。
チャーシューが入っていない代わりに、大量の挽肉がデフォで入っていて
麺をすくう度に挽肉と生姜やねぎが絡み、極上のハーモニーを生み出す一杯です。
残ったスープに銀シャリを投入して食べたかったけど、時間が時間だけに我慢我慢。

「その時間にラーメン食ってたら、銀シャリ我慢しようが関係ないんじゃない？」
とは、ひしくんの弁。

「・・・」

ぐぅの音も出ませんでした。

豚骨世界 大大
東京都世田谷区奥沢5-26-4
03-5701-8801