麺屋 八蔵　つけ麺 - まさひdiary.（宮澤まさひで）

学生時代ちょくちょく通ってた八蔵。
しばらく前に行ったら、ちがうお店に変わってて、どうしたのかなと思っていたら
懐かしの味に偶然出会いました。
場所は世田谷通り沿い、松陰神社前。
ほとんど未踏の地だけに気づかないわけだ。
さっそくのれんをくぐりました。

つけ麺（中盛り320g)+味玉　￥800-
麺は2種類から選べるみたい。
麺は小麦の香り高く秀逸。もちろん、このままスルスル食べてもうまし。
喉越しもよく、スープとも絡みます。
動物系のしっかりしたスープに、魚介のどっしりした風味が加わりパンチが効いてます。
チャーシューも細かく刻まれたものがゴロゴロ入るので、食べ応えアリ。
トッピングの味玉も素晴らしい半熟具合で◎
ズリー。これはズルい。
あっという間に完食、スープ割もおいしかったです。

「当時の記憶も蘇り、もう幸せそのものでした」
とは、彼の弁。
僕もその通りだと思います。

麺屋 八蔵
世田谷区若林3-16-1
03-3418-2145

かなり前に移転してたみたいで自分もまだまだですね。
次回はラーメンを食べてみようかと。