麺屋吉左右大盛り味玉つけ麺

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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潮見にて撮影があり、終了後このエリアで絶大な人気を誇る
麺屋吉左右に行ってきました。

大盛り味玉つけ麺￥1,030-
まずは自家製の麺から、誉れ高い小麦の香り、喉越しもよく美味。
つけ汁はパッと見、流行りの濃厚豚骨魚介魚粉かと思って食べたら
大間違いでした。猛省。
流れはその流れを汲んでいるけど、魚粉の力だけに頼らず
きちんとベースのスープがあり、そこにさらっと魚粉をトッピングしてる感じ。
濃厚は濃厚なんだけど濃厚過ぎず、品がある。
この手のお店の中で、頭一つ抜けているというのがよくわかります。
トッピングの味玉も秀逸な出来、最近食べた味玉の中でもダントツの美味さでした。
味玉はマストですね！
ってことで

スープ割まで完食。
大変おいしゅうございました。