もつ料理 ごうかく　青森煮干中華そば 大（1.5玉） - まさひdiary.（宮澤まさひで）

豪徳寺にある、もつ料理専門店ごうかく。
土日の昼のみ、煮干中華そばを展開しているとの朗報を聞き付け
行ってきました。


青森煮干中華そば 大（1.5玉） ￥850-
もつ料理屋の二毛作とは思えないくらい素晴らしいスープです。
芳醇なスープからは強烈な煮干。
一口すすれば、口の中いっぱいにそれが広がります。
このスープ、かなりレベル高く、美味し。
青森煮干系と聞くと、麺は細くポキポキしたものを想像しがちですが
ここはなんと、平打ち麺。
これがまたスープをよく持ち上げてくるし、食感もなかなか面白い。
チャーシューは3枚、直前でバーナーで炙って提供されます。
これも柔らかく香りがよく美味。
もつ料理屋をやりながら、このスープを作る店主の仕事っつぷりに脱帽です。
スープまで完食できませんでしたが、
大変おいしゅうございました。

もつ料理 ごうかく
東京都世田谷区豪徳寺1‐41‐5工藤ビル2F
03-3439-1589

土日の昼のみ！行くべし！

話は変わりまして、自分もスーパー8見てきました。
蔡さん、石光さんと同じような感想でした。
アリスを巡るふたりの気持ち、よくわかるな～。

スピルバーグは宇宙人にあった事がある
というのは、有名な都市伝説の一つですが、だとしたら、
劇中に出てくる話の内容が、ロズウェル事件の真相なのか？
ロズウェル事件の真相を知った（知らされた？）スピルバーグが
あくまでも、子どもたちの成長を描く映画の中で、
ひっそりと真相を世界に伝える。

っていうのは勘繰り過ぎですかね。