武将濃厚味噌らーめん

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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とある休日、仲間とラーメンでもという話になり、梅ヶ丘へ。
蓮華と迷いましたが、寒い日の鉄板味噌らーめん！というわけで武将へ。

濃厚味噌らーめん \750-
まずはスープを一口いただく、寒さで冷え切った体が温まるのと同時に
濃厚なスープの旨味が口の中に広がる。美味い。
たっぷりの野菜をかきわけて、麺を一口。
ぷりっぷりの太麺が口の中で踊ります。スープとの相性もいいです。
特筆すべきはスープの濃厚具合ですかね。
全体のバランスを損なうことなく、濃厚過ぎない絶妙の塩梅です。
なので、途中で飽きることなく最後まで楽しめる。
引き算の美学じゃないけど、きちんと計算されてるなと思いました。

同行者も大満足の様子。