週末の出来事誕生日会高円寺阿波踊り中華ソバ素和可

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まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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2012.08.29

先週金曜日、いつもの仲間の誕生日会。

主役の皆様、おめでとうございました！

そんで、土曜日毎年恒例高円寺阿波踊り。
朝5:30～の場所取りの合間に中華ソバ素和可へ。
何でもご主人は大宮そごうの「ラー戦場」にて開催された第2回ラーメン職人オーディションで優勝された方！
それ聞いたら期待しないわけにはいきません。

味玉中華ソバ￥780-
動物と魚介を併せたダブルスープ、バランス重視ながらも、
ほのかに煮干を効かせてあり美味。上品で上質な淡麗スープです。
自家製麺はストレート細麺、香、食感、喉越しと非の打ちどころが無い。
デフォのチャーシューは2枚乗ります、
これがまた柔らかくてジューシー、自分好みのタイプです。
メンマは、程よい噛みごたえと味の染み混み具合が素晴らしい。
第2回優勝者は伊達じゃない！
って事で、

スープまで完食。
大変おいしゅうございました。