麺屋すみす坦坦麺

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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醤油ラーメンを一通り食べ終え、まだ小腹が空いていたので、外の券売機で坦坦麺をポチリ。
「固麺でお願いします」
と、告げ、こちらも3分ほどで着丼です。

坦坦麺￥750-
醤油と同じ鶏白湯ベースに、ゴマの香りとラー油の程よい辛味がマッチします。辛さはここの1辛くらいでしょうか？無化調ならではの優しいスープで、結構ゴクゴク進みますよ。
トッピングは挽肉、ネギ、ほうれん草、坦担麺の王道ですね！
スープまでは完食しませんでしたが、
こちらも大変おいしゅうございました。

麺屋すみす
港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F
03-3497-5828

塩、つけそばという他のメニューも試したくなりますね！

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