中華そばふくもり　つけぶと+漬け玉子

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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なかなかアップが追いついてませんが、ふくもり、実は結構な頻度で行ってます。
相当なお気にです。
この日はいくつか展示会をまわったあと、ランチで訪麺。
つけぶとに漬け玉子を加えて。15分ほどで着丼。

つけぶと+漬け玉子￥890-
エッジの立った、極太麺。歯を押し返す弾力。パワフルな麺です。
それに負けない、煮干の濃厚なつけ汁。
煮干がトレンドの今、もっともっと評価されていい一杯だと思います。
トッピングも抜かりなくて美味いんだよね。
って事で、

当然、スープまで完食。（スープ割りせず）汁完。
大変おいしゅうございました。

桝谷もむさぼり食ってました。