一汁三にぼし裏不如帰極にぼ味玉にぼ茶飯

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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朝一で幡ヶ谷方面で仕事を終えて、たまたま時計を見ると、11時前。
たまたま木曜日だったので、ちょいと早めの昼飯をと思い、不如帰へ。
久しぶりの裏不如帰、到着すると3番目、1stロットでありつけそうで思わずニンマリ。

11：30定刻通りにのれんがかかり、いよいよ開店です。
券売機で極にぼと味玉とにぼ茶飯をポチリ。

極にぼ￥750- 味付玉子￥100-
久しぶりの極にぼ、丼から立ち込めるふくよかな煮干の香り、恍惚の表情を浮かべている自分がおります。
スープを一口すすれば煮干の旨みが口の中いっぱいに広がり、美味。かすかな苦味も煮干感をプラス、苦味には刻まれたネギが良く合いますね。
そして、麺、スルスルとしたすすり心地で煮干のスープともよく合ってます、相変わらずいい麺ですね。
裏の際にはサイドメニューのにぼ茶飯をオススメしたいです。

にぼ茶飯￥200-
これに煮干スープをかけて、味玉も半分乗せてあげるとこうなります。

ででん
どや？うまそでしょ？
月並みな表現ですが
日本人に生まれてよかった！と、思う瞬間はまさにこの事、言い得て妙。
って事で


当然スープまで完食。汁完。
大変おいしゅうございました。