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ファッションやフードなどライフスタイルに関わる様々なもののPR、プロモーションを手掛ける「muroffice」のスタッフが綴るブログです。
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Science Cooking
2013.12.09
どうも嶋田です。
今朝、何気なくテレビ番組を見ていたら、非常に気になる内容のコーナーがありました。
「科学で料理が美味しくなる。」
はじめコーナーのタイトルを見た時「??」でしたが、多少自炊をする自分にとっては内容が衝撃的で、目からウロコの調理方法でした。
"野菜は弱火で炒めなさい"だったり、"肉のアクの出ない鍋の作り方"だったりと、今まで基本とされてきた料理方法とは全く違いました。。。
とにもかくにも「すっ、すごい!」としか言いようが無い。。。
科学と料理の異色コラボ。徹底的に研究されたからこそ成せる技ですね!!
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