COLUMN
Curry Flight
ラーメンと並ぶ日本のソウルフード・カレー。こと近年は、めくるめくスパイスの芳醇な香りにトバされ、蠱惑の味わいに心を奪われる“中毒者”が後を絶たない。そして食べると同時に、語りたくもなるのもまたカレーの不思議な魅力だ。この深淵なるカレーの世界を探るために、圧倒的な知識と実食経験を誇るカレー細胞さんに、そのガイド役をお願いした。カレーは読み物です。
カレーを巡る、知的好奇心の旅。
今日もカレーで飛ぼう。知らないどこかへ。
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Curry Flight
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Curry Flight
第4便:この頃、地方のカレーがアツすぎる。
文・写真:カレー細胞 -
Curry Flight
第3便:カレーに合うお酒【ビール編】
文・写真:カレー細胞 -
Curry Flight
第2便:ドライカレーの世界。
文・写真:カレー細胞 -
Curry Flight
第1便:麻婆豆腐はカレーか否か。
文・写真:カレー細胞