七里ヶ浜のパシフィック ベーカリーがリニューアル。ハワイと湘南のローカルフードが新メニューに

ハワイの定番フードに、湘南の海の幸。七里ヶ浜のベーカリー「パシフィック ベーカリー（Pacific BAKERY）」がリニューアルし、この土地ならではの食文化を取り入れた新メニューと、イートインスペースを拡充した店内で迎えてくれます。

新たに登場するのは、ハワイのローカルフードから着想したサンドイッチや、しらすを使ったフォカッチャなど。なかでも注目は、「出汁しらすフォカッチャ」と「焦がし醤油香るわかめのチャバタ」です。ハワイアンベーカリーをベースにしながら、しらすやわかめといった鎌倉らしい食材を取り入れ、七里ヶ浜の風土をパンに落とし込みました。

もちろん、オープン以来親しまれてきたココナッツミルクブレッドやマラサダも健在。さらに、店内のイートインスペースが広がり、焼きたてのパンとコーヒーをその場で楽しみやすくなりました。新たに「ドットアイス」も加わり、朝食やランチ、海辺の散歩途中のひと休みにも使い勝手がよさそうです。

店内では、Tシャツやトートバッグなど、〈パシフィック〉ブランドのアパレルアイテムも販売。パンを買いに立ち寄ったつもりが、つい目が向いてしまいそうです。ハワイのローカルカルチャーと湘南の日常が交わる「パシフィック ベーカリー」。七里ヶ浜を訪れたら、海へ向かう前にも、散歩の帰りにも立ち寄ってみたい一軒です。