13日の金曜日の一杯 - まさひdiary.（宮澤まさひで）

今日は13日の金曜日ですね。
まぁ、僕は普段と同じようにラーメンを食べました。
しかも、今回は友達からお土産でいただいた、ご当地ラーメンです！
久留米にある大砲というお店のとんこつラーメンを自分流にアレンジしてこしらえてみました。

帰り道、もやし（29円）を購入。家にあった、お歳暮ハムを切り、炙り焼きチャーシューに・・・と、言いたいところですが、七輪も何もないので、フライパンで焦げ目がつくまで。。。

もやしはシャキシャキ感が重要なので、そこに気をつけながら炒めます、茹でるのではなく、あえて炒めて塩コショウで軽く味付け。

スープを作り、めんはバリカタで仕上げ、その上にもやしとチャーシューをトッピング。
んで、これでもかというくらいに海苔をぶっかけます。
完成したのが下です。

もう1枚。

名づけて、二郎インスパイア系大砲ラーメンとでも言いましょうか。
我ながらうまかったです。

我々一人暮らしの男が即席めんに求める要素は、米とどれだけ相性が良いか。
これに尽きます。
今回は、合格。

みなさん、意外だと思うかもしれませんが、赤飯は即席めんにあうんです。
その中でもドンピシャなのが、某コンビニから出ている、味噌ラーメンです。
これだけで、何か分かった方は、よっぽどのラーメン通か某コンビニ関係者の方でしょう。

それについては、またの機会にご紹介しましょう。

しんのすけさん？
今度はうまく撮れてますか？