中村屋吉祥寺店　特中村屋塩

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

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天空落しでお馴染の神奈川が誇る名店、中村屋。
その中村屋が吉祥寺にオープンしたというビッグニュースが飛び込んできました。
なので、さっそく訪問。

特中村屋塩　￥950-
塩ラーメンの最高峰が自分の目の前に。
デフォの塩と違い、特にはコロ焼豚、炙り焼き豚、海苔、メンマ、青菜が
トッピングされます。
炙り焼豚や香味油といった今でこそラーメン業界ではポピュラーな技法を
いち早く取り入れたのは他でもない中村屋だのです。
魚介風味のスープは上品でまろやかな印象。
複雑に色々な素材が絡み合う極上スープ。美味。
歯切れのよい細麺はの絡みも抜群です。
お互いのイイ所を引き出し合える素晴らしいコンビネーション。
あっという間に完食。