塩逸品 五代目けいすけ　塩らーめん琥珀 - まさひdiary.（宮澤まさひで）

新宿をぶらついてたら、無性に腹が減り、ルミネエスト7Fフードコートへ。
昔くじら軒が入っていた思い出の場所。
今は塩逸品五代目けいすけが入ってます。
アイドルタイムだったので、並び無で入店、カウンターに着席。
初めてだったので、一番押しの琥珀（あっさり）を。

何ですか、これは！
流石けいすけ、のっけからインパクトがあります。
なんでも、この塩ラーメンの為に作られた二重構造の器らしく
蓋をあけると、日替わりのスモークが鼻孔をくすぐってくる！
ちなみに、この日はエルプドプロバンス！
あぁ、芳しいイイ香です。


塩らーめん琥珀 \780- 大人の燻製味玉\100-
数種類の塩と、鶏と昆布、さらにはかつお節を加えたスープ。
たた油多めながら非常にあっさりしつつ、奥深くコクのある味わい。
自家製？っぽい平打ち麺は、そんなスープをよく持ち上げてきてくれます。
燻製のチャーシューの香もよく、食欲をそそります。
トッピングの大人の燻製味玉はマストですね！
これをアテにBEERを飲みたくなる、スモーキーでクセになる味わい。
スープまで完食はできませんでしたが、
大変おいしゅうございました。

塩逸品 五代目けいすけ
新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト7F
03-5925-8398