おおぜき中華そば店 にぼしそば - まさひdiary.（宮澤まさひで）

以前アップしたこちらの跡地に新店おおぜき中華そばがオープンしたとのことで、早速行ってきました。
夕方16:30到着、店内1名のみ。
券売機左上は中華そばでしたが、にぼしそばが美味いと聞いていたので、にぼしそばを固麺でオーダー。
4分ほどで着丼です。


にぼしそば ￥750-
スープずずっと一口。
ぶぅわーっと口の中に広がるは津軽海峡！煮干の荒ぶりが半端ないです。
煮干の旨味とエグ味、どちらもダイレクトに伝わる素晴らしいスープ、これはニボノフにはたまりませんな。
それに合わせる麺は加水低めの細麺でぽくっとした食感、スープをよく持ち上げてくれますよ。
チャーシューは2種類、柔らかいタイプと肉の食感を味わえるタイプ、
片方は炙って、片方はそのまま提供されます、正反対のチャーなので、違いが楽しめてイイですね。
メンマは穂先、長くて柔らかいのが鎮座します。
柔らかく、繊維にスープが染み込んで非常に美味です。
ニボノフには十分楽しめる一杯ですね、って事で

当然、スープまで完食。
大変おいしゅうございました。

おおぜき中華そば店
渋谷区恵比寿西1-9-4
03-3780-3116

会社からバイク圏内でこの味が楽しめるが最高に嬉しいです。
Gさん、ここ通しで22:00までやってますよ！